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Kollagen

Kollagen, oft auch Collagen geschrieben, ist ein Strukturprotein und stellt den wichtigen und großen Bestandteil des menschlichen Organismus dar. Diese Fasern finden sich besonders im Bindegewebe wieder. Neben der Haut kommt es außerdem in Knochen, Zähnen, Sehen, Knorpeln und Blutgefäßen vor. Die individuelle Beschaffenheit des Kollagens bestimmt maßgeblich die Reißfestigkeit, Flexibilität und Druckresistenz unseres Binde- und Stützgewebes.